爱与怪物

类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018

主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢

导演：重乃康紀

更新：2025-04-21

简介： “I’m gon&# “I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥(🔸)起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發(fā )出「雪雪(xuě )雪」的聲音，仰頭的食客(kè )把喝光湯(tāng )底的大碗放下(📯)，與木(⏯)桌輕(qīng )碰(pèng )一聲。 　(🌊)　「拉(🥔)麵(💻)之(zhī )神」山岸(✋)一雄說過他「一輩(bèi )子只做一(yī )件事(🎾)」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著(zhe )不一樣的堅持。每(měi )碗拉麵(❕)，由湯(💔)底到(🥊)麵條，每(měi )個工序必須一絲不苟，才能鎖住日(🃏)本國民靈(líng )敏(💹)的舌頭。鏡頭緊(jǐn )(🙎)隨蟬(🎥)聯四年日(rì )(📧)本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅(👵)富田治、飯田將(jiāng )太、大西祐貴(🔙)等5位(wèi )拉麵(🖍)職人十五個月，逐步向你展示被譽(😳)為「國民(mín )美食」(🐂)的拉(lā )麵背後不同的理(lǐ )(📬)念及熬製過程，再由拉麵(miàn )的歷(🈺)史淵源談(👅)到(dào )近(🐈)年拉麵的變調，教你細嚐放入(😲)口中的每箸麵線、每(měi )啖湯底、每塊入口即(jí )(🔍)融的叉燒，做一個稱職(🏖)的拉(lā )麵狂迷。 详情